A ONG Banco de Alimentos é pioneira no conceito de coleta urbana no Brasil. A ONG coleta doações de alimentos que seriam desperdiçados e distribui para mais de 51 instituições beneficentes cadastradas, complementando a alimentação de 22 mil pessoas diariamente. Além disso, ensina nas comunidades carentes como manipular, armazenar e aproveitar integralmente os alimentos – evitando sobras e proporcionando refeições com alto valor nutricional – ministra oficinas culinárias, executa censos antropométricos e organiza ações educativas como cursos, seminários em empresas, aulas e palestras em escolas.

Cada vez mais sentimos a necessidade de atuar de forma sustentável junto a diversas comunidades, e para isso foram criados cursos, palestras e oficinas ministradas por voluntários, no campo da educação alimentar. Agora no mês de maio teremos o curso com o culinarista Flavio Passos, sobre Alimentação Ecológica.